Sanduba do Grego

Ontem comi do Sanduba do Grego.
Já sou cliente de lá,  dessa forma vou aproveitar o espaço para minhas considerações.

Local:

O ambiente é  - sem trocadilhos - espartano. A ausência de conforto compensa pelo diferencial dos produtos. Cadeiras e mesas de madeira escura e local aberto.

Produtos:

Os lanches  carros-chefes são kebabs de frango, carne bovina ou carne de porco. Esses são os básicos.  Tem umas misturas com calabresa e Bacon, bem como uma fusão com batatas fritas que agradam - sem
trocadilhos - gregos e troianos.
Existem as opções de trio com bebida e fritas, bem como versões  hamburger e cachorro quente.
As bebidas são sucos de polpa, bem como produtos da Coca-Cola.

Preço:

Particularmente, o preço eu acho justo. Tomei um refrigerante e um kebab europeu e paguei R$16,50.

Minha avaliação final é positiva, apesar dos empregados terem ficado desconfiados das minhas fotos tiradas do cardápio.

Receita do molho branco de Bacon com azeitonas.

Simples, rápido e mortal.

Ingredientes:

1.Uma lata de creme de leite;
2.Duas colheres de sopa de azeitonas picadas;
3.Bacons picados à gosto;
4. Sal e noz-moscada em pó são opcionais.

Preparo:

Frite os Bacons picados em fogo alto; jogue o creme de leite; deixe borbulhar; jogue as azeitonas; deixe borbulhar. Coloque, se quiser, sal e Noz-moscada em pó.

Sirva e seja feliz.

Olá!

Hoje o almoço foi no MARIPOSA, na Holandeses, levamos nossa Chef favorita...

Preço para o bufet de almoço entre R$26,00 e R$36,00 (bufet de saladas a vontade e proteína pedida a parte)

Dica: peça a proteína uns dez a quinze minutos antes de se servir.

Quanto ao bufet, acredito que satisfaria vegans e quem estiver de dieta, tem várias opções para cada um montar sua salada, há também macarrão e arroz integrais, além de torradas.

Ai vai o resumo:

Custo Benefício - Mais ou Menos (para o que oferecem acho que poderia ser um pouco mais barato).

Preços - Bom.

Sabor - Bom.

Variedade no cardápio - Bom (quanto ou Bufet e Mais ou Menos quanto às proteínas)

Atendimento - Muito Bom (bem discreto).

Localização - Bom (tem estacionamento na parte de trás, mas não vi nenhuma sinalização avisando).

Instalações - Mais ou Menos (há pouca área de circulação entre as mesas).

O que fazer se a comida ficar salgada?

A comida ficou salgada. E agora?

Fique desde já a saber, que é preferível preparar a comida ensonsa (com falta de sal), do que com excesso de sal. Se o sal falta, mesmo no prato, podemos adicioná-lo. Já o contrário,é uma tarefa mais complicada.

No caso de ser esparguete salgado, a solução é simples: adicione mais água.

No caso de ser um ensopado que ficou salgado, deite sobre a tampa da panela (por fora), fazendo um círculo, um pouco de sal, deixando a panela tapada e a continuar o processo de fervura. O sal seco sobre a tampa absorverá a humidade e o excesso de sal. Também poderá adicionar algumas colheradas de sopa de leite ao ensopado.

Se foi a sopa que ficou salgada, junte-lhe duas ou três batatas cruas de tamanho médio descascadas, e partidas ao meio. Deixe cozinhar durante alguns minutos para que as baatas possam absorver o sal a mais na comida. Em termos de eficácia, 2 batatas médias são suficientes para remover o excesso de sal de um "cozinhado salgado" para 4 a 6 pessoas. Se eventualmente, se trata de uma maior quantidade de comida salgada, adicione mais batatas (ex: "comida salgada" para 10 pessoas, usar 3 ou 4 batatas médias). Apesar da dica das batatas, há pessoas que afirmam que não funciona. Elas dizem que o melhor a fazer é adicionar mais quantidadde dos ingredientes participantes na receita. O método da batata também poder ser usado para o feijão.

Outro truque que também funciona muito bem, para cortar o excesso de sal na comida, é muito simples: juntar 1 colher de açúcar e outra de vinagre.

Também poderá adicionar à comida salgada salsa. Este truque resulta em qualquer tipo de molho, assim como para pasta. A salsa não resulta no caso de carne salgada.

No caso de carne salgada, experimente salsa e molho de menta.

Se preparou caril, e este ficou salgado, adicione 2 ou 3 rolinhos de farinha de trigo.

Poderá ainda adicionar à comida salgada, uma pequena quantidade de vinagre branco destilado, ou em alternativa, uma colher de chá de vinagre, e uma colher de chá de açúcar.

Se estiver a cozinhar um presunto muito salgado, adicione vinagre para eliminar o sabor salgado.

Fonte:  http://dicasdaavo.blogspot.com.br/2009/07/comida-salgada-o-que-fazer.html?m=1 

Olá

O objetivo aqui é passar informações de onde comer em São Luís, então...

Sejam bem-vindos todos os FAMINTOS DA NOITE!!!!!!

Açai - ontem fui ao VIA AÇAI no Marcus Center, Renascença (eu acho), foi BOM, ai vai o resumo:

Custo Benefício - Bom

Preços - Bom

Sabor - Bom

Variedade no cardápio - Bom (é açai e acompanhamentos)

Atendimento - Muito Bom (pedido, pagamento e retirada no balcão, mas foi bem rápido)

Localização - Muito Bom (tem estacionamento e sem precisar pagar rs rs rs rs rs)

Instalações - Mais ou Menos (mesas e cadeiras ok, ar condicionado muito forte mas negociável e tem área ao ar livre, banheiro para clientes único/unissex com nível de higiene baixo)

Teste